Jean-Edouard Kerbidi reçoit : Julien, chroniqueur culture pop’ Stéphane, chef de cuisine, chroniqueur Roland Hureaux, ancien élève de l’ENS et de l’ENA, historien, essayiste Thèmes : “Culture Pop’ : La sagesse de la pieuvre ; Petits secrets de chef : Le soufflé au gruyère de Stéphane ; Retour sur l’actu : La France et le […]